Es ist fast ein Jahr her, seit ich Intervallfasten in mein Leben integriert habe, und ich werde wahrscheinlich nie wieder morgens essen. Anfangs war ich skeptisch, weil es fast zu einfach schien. So viele Vorteile, sehr wenige Nachteile und eine so vereinfachte Herangehensweise an das Essen.
ES GIBT EINEN WINZIG FANGEN
Anfangs fiel es mir schwer, das Frühstück auszulassen und bis zum Mittagessen durchzuhalten, aber das lag hauptsächlich daran, dass ich es seit Jahren gewohnt war, morgens zu essen.
Nach etwa zwei Wochen hatte ich mich völlig daran gewöhnt, mein Fasten um 14 Uhr zu brechen und meine letzte Mahlzeit gegen 20 Uhr einzunehmen. Morgens genügte eine Tasse Kaffee oder grüner Tee, um meinen Hunger zu stillen.
Und jetzt kommt der Clou
Durch intermittierendes Fasten konnte ich mit wenig bis gar keiner Anstrengung Fett verlieren und mein Gewicht halten. Da das Zeitfenster für das Essen klein ist, kann ich zwei große Mahlzeiten und einen Snack essen, selbst wenn meine Kalorienzufuhr eingeschränkt ist. Abhängig von meinen Meetings am Tag esse ich normalerweise gegen 14 Uhr ein Hühnchensandwich, ein paar Nüsse oder Obst, um mich für den Rest des Tages zu stärken, und gegen 19-20 Uhr ein großes Steak mit Gemüse oder Salat zum Abendessen.
Das sättigt mich und ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal wirklich hungrig war, obwohl ich viel schlanker bin als bis letztes Jahr.
Aber das ist noch nicht alles. Da ich morgens nichts esse, habe ich zwei tolle Vorteile:
- Ich muss morgens kein Frühstück planen und zubereiten. Ich kann aufwachen, meditieren, duschen und meinen Tag fortsetzen. Ich denke erst mittags ans Essen.
- Durch das Fasten hat sich meine kognitive Leistungsfähigkeit dramatisch verbessert. Vor dem Fasten hatte ich Probleme mit der Produktivität, insbesondere vor Mittag. Jetzt fühle ich mich geistig so fit, dass ich bis Mittag oft mehr Arbeit schaffe als früher den ganzen Tag lang.
Diese Art zu essen passt auch perfekt zu meinem Sozialleben. Da ich in einem kleinen Zeitfenster viele Kalorien zu mir nehmen kann, kann ich die meisten davon auf den Abend verschieben und mit Freunden etwas trinken gehen, Kuchen auf einer Geburtstagsparty essen oder sogar ein großes Abendessen in einem netten Restaurant genießen. Ich mache mir auch nie wirklich Gedanken darüber, wie viel ich esse. Solange ich in Maßen esse, fällt es mir schwer, meine tägliche Kalorienzufuhr zu überschreiten.
Fazit?
Intervallfasten ist einfach zu befolgen, man gewöhnt sich schnell daran, es macht das Abnehmen viel einfacher, man muss sich morgens keine Gedanken über das Essen machen und ist viel produktiver. Damit kann man nichts falsch machen!
